本刊記者：何建民

    2009年7月15日筆者有幸拜訪了北京年冠公司董事長(zhǎng)田罡先生，并對(duì)生產(chǎn)年冠賽鴿飼料的北京年冠飼料加工廠的生產(chǎn)車(chē)間及整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行了探訪。在加工廠的辦公室內(nèi)田罡先生向筆者滔滔不絕地介紹了北京年冠公司、飼料特征、使用方法等。相信廣大鴿友讀后，一定會(huì)有所收益。

北京年冠公司董事長(zhǎng)田罡先生

    北京年冠公司于1998年與外商合資成立了三河統(tǒng)冠飼料有限公司，開(kāi)始為比利時(shí)凡賽爾集團(tuán)生產(chǎn)高級(jí)賽鴿飼料。在凡賽爾專(zhuān)家指導(dǎo)下，從生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程到原料采購(gòu)等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)均采用歐洲標(biāo)準(zhǔn)，使用歐洲權(quán)威飼料配方。公司產(chǎn)品不僅全部符合歐洲標(biāo)準(zhǔn)，而且經(jīng)過(guò)不斷的研發(fā)，產(chǎn)品光亮度、雜質(zhì)率兩項(xiàng)指標(biāo)已經(jīng)超過(guò)了歐洲產(chǎn)品。在十多年的飼料生產(chǎn)與銷(xiāo)售中，公司積累了大量成功經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)很多鴿友對(duì)飼料了解不夠。每個(gè)鴿友都有自己獨(dú)特的養(yǎng)鴿經(jīng)驗(yàn)，也可以說(shuō)每個(gè)鴿友都是養(yǎng)鴿專(zhuān)家，但不是每個(gè)鴿友都是糧食專(zhuān)家。因此了解有關(guān)賽鴿飼料的基本常識(shí)會(huì)有助于廣大鴿友更科學(xué)、更經(jīng)濟(jì)地使用賽鴿飼料，讓賽鴿更健康、更有活力。

生產(chǎn)過(guò)一次后的原糧等待二次加工

年冠優(yōu)質(zhì)飼料

    1、購(gòu)買(mǎi)賽鴿飼料時(shí)，要一看，二聞，三嘗。一看是指顏色和飽滿(mǎn)度。一般講顏色要一致且無(wú)斑點(diǎn)，飽滿(mǎn)度要高。顏色要一致且無(wú)斑點(diǎn)和飽滿(mǎn)度高的糧食說(shuō)明植物在生長(zhǎng)過(guò)程中田間水肥管理正常，沒(méi)有發(fā)生嚴(yán)重的病蟲(chóng)害，使用農(nóng)藥頻率低，有害物質(zhì)殘留少。二聞是指聞?dòng)袥](méi)有潮味、霉味或其他化學(xué)異味。正常糧食聞起來(lái)有一股淡淡的清香味，如果有潮味或霉味則說(shuō)明糧食儲(chǔ)存時(shí)水分過(guò)高，有變質(zhì)的危險(xiǎn)。如有化學(xué)異味，極有可能是驅(qū)蟲(chóng)劑的味道。一般國(guó)家糧庫(kù)每年對(duì)儲(chǔ)存糧熏蒸驅(qū)蟲(chóng)一次，一般人如果能聞到異味則證明糧食至少熏蒸驅(qū)蟲(chóng)了三次以上，也就是說(shuō)糧食是三年以上的陳化糧。雖然國(guó)家允許陳化糧制造飼料，但建議鴿友不要購(gòu)買(mǎi)。三嘗是指嘗糧食的味道和含水量的高低。通常有苦味、澀味的糧食儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)且不新鮮，咀嚼時(shí)硬度底的證明水分大且易霉變。鴿友尤其要特別注意水分。水分大的糧食雖然看起來(lái)鮮活漂亮，然而一旦儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲霉素，賽鴿誤食會(huì)造成死亡。國(guó)家儲(chǔ)備糧入庫(kù)水分不得高于14%。

坐落在通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)內(nèi)的年冠飼料加工廠、生產(chǎn)車(chē)間

     2、剛打下來(lái)的糧食是不是最新鮮、營(yíng)養(yǎng)最好的糧食呢？其實(shí)不然。大多數(shù)糧食打下來(lái)后，都要經(jīng)過(guò)一個(gè)后熟期，一般需要二至四個(gè)月。就像剛摘下來(lái)的柿子一樣要過(guò)一段時(shí)間才能吃。后熟期之后就進(jìn)入了休眠期。此時(shí)糧食的各種生命活動(dòng)已經(jīng)幾乎停止，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已全部完成轉(zhuǎn)化。進(jìn)入休眠期一年內(nèi)的糧食是最新鮮、最營(yíng)養(yǎng)的糧食。以小麥為例，我國(guó)每年5月底開(kāi)始由南到北收割小麥，至7月初結(jié)束。那么鴿友9月后使用當(dāng)年小麥最佳。

    3、購(gòu)買(mǎi)混合飼料時(shí)，一定要看它的飼料配比是否與上次一致，其次再考慮其他原因�；旌巷暳系呐浞奖壤�一定要固定，如果不固定，鴿友就無(wú)法用飼料調(diào)整鴿子的狀態(tài)，反之就會(huì)越調(diào)越糟。一般情況大品牌、口碑好的混合飼料是不會(huì)變動(dòng)配方的。大品牌的廠商庫(kù)存多，因此不會(huì)因?yàn)槟撤N原料短缺而變動(dòng)配方。口碑好的飼料廠商當(dāng)遇到原料價(jià)格波動(dòng)時(shí)，它會(huì)調(diào)整售價(jià)而不會(huì)改變配方，以保證它的信譽(yù)。因此不建議鴿友購(gòu)買(mǎi)價(jià)格很底的混合飼料。第一它的配方不科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)不全面；第二它的配方比例不固定。與其這樣到不如購(gòu)買(mǎi)單項(xiàng)糧食回家自行混合，即經(jīng)濟(jì)又有保障。

    4、購(gòu)買(mǎi)單項(xiàng)糧食時(shí)，還要注意區(qū)分食用糧食和非食用糧食。例如高粱就分食用，飼用，釀酒用三類(lèi)。另外糧食的產(chǎn)地也很重要，因?yàn)樗�直接關(guān)系到糧食的品質(zhì)和是否存在潛在污染的問(wèn)題。一般在我國(guó)以糧食收入為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源的地區(qū)都相對(duì)貧窮，同時(shí)也說(shuō)明當(dāng)?shù)毓�業(yè)化程度不高，環(huán)境也不會(huì)遭到破壞和污染，因此采購(gòu)這些地區(qū)生產(chǎn)的糧食會(huì)相對(duì)安全。如果鴿友有興趣了解這方面的情況，年冠公司會(huì)在以后的文章中逐一介紹各種單一糧食品種及產(chǎn)地。

車(chē)間內(nèi)的原糧及成品飼料

年冠飼料加工廠的儲(chǔ)藏庫(kù)房及加工車(chē)間

    5、飼料與保健品、鴿藥的關(guān)系又是怎樣的呢？簡(jiǎn)單講，飼料是賽鴿健康、強(qiáng)壯的基礎(chǔ)和保證，離開(kāi)了基礎(chǔ)一切就無(wú)從談起。保健品則是賽鴿在高強(qiáng)度競(jìng)技運(yùn)動(dòng)的能量倍增器。在大運(yùn)動(dòng)量，高強(qiáng)度的訓(xùn)練和比賽時(shí)，沒(méi)有適時(shí)和適量的保健品的輔助，任何一只健康、強(qiáng)壯的賽鴿都無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間維持運(yùn)動(dòng)高峰。鴿藥的作用重點(diǎn)在于預(yù)防疾病對(duì)賽鴿的侵害，而不是治療疾病。很難想像一羽經(jīng)常生病吃藥的賽鴿會(huì)贏得比賽。當(dāng)充分發(fā)揮鴿藥預(yù)防疾病的作用時(shí)，飼料就是保障賽鴿遠(yuǎn)離疾病的守護(hù)神。

店內(nèi)商品包括種鴿用藥及《科學(xué)養(yǎng)鴿》

坐落在北京工人體育場(chǎng)南門(mén)的零售商店

年冠優(yōu)質(zhì)飼料