日志 - 轉載

當今世界上有五大著名的鴿子廣場,英國倫敦的特拉法加廣場、意大利威爾遜的圣馬可廣場、阿根廷布宜諾斯艾利斯的五月廣場、荷蘭阿姆斯特丹的達姆廣場、意大利羅馬的圣彼得廣場,當地的居民和過往游人自帶食物到廣場喂鴿子,鴿子和人們相處得非常和諧,大群鴿子起飛時非常壯觀。
在廣場上喂食鴿子、觀看鴿子是一大樂事,但令人煩惱的就是鴿子糞?稍16世紀-18世紀的歐洲,鴿子糞卻被當作無價之寶,是比農家肥更有效的肥料,以至于會有武裝警衛(wèi)守護在鴿子窩周圍,防止小偷偷走鴿子糞。因為鴿子糞是所有常規(guī)畜禽糞便中營養(yǎng)價值最高的。鴿子沒有牙齒,食物直接吞入食道,再貯存在肌胃里,食物無法直接消化,因此鴿子吃石子,讓石子與食物相互摩擦,把食物磨碎。鴿子一般只能消化掉60%的食物,剩下的都隨糞便排出,最終造成鴿子“拉出去”的都是寶了。
不但如此,在16世紀的英國,鴿子糞是唯一已知的硝石來源,而硝石是制作黑色火藥的重要成分。在伊朗,食用鴿子肉是被禁止的,搭建鴿子窩是為了收集鴿子糞當作肥料種植瓜果,而在法國和意大利則用鴿子糞來培育葡萄和麻類作物。另外,鴿子糞還可用于治療手足凍傷。
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